Профессиональный пароконвектомат Rational iCombi Pro 6-1/1 газовый — универсальное решение для кухни HoReCa с возможностью подключения к газу. Модель сочетает высокую производительность, экономичность и стабильное качество приготовления.
Подходит для ресторанов, кафе, столовых и производств, где важны скорость работы, снижение энергозатрат и независимость от электрических мощностей.
Преимущества iCombi Pro
-
Интеллектуальная система приготовления (iCookingSuite)
-
Автоматическая адаптация параметров под продукт и загрузку
-
Экономия энергоресурсов за счёт газового нагрева
-
Стабильный результат независимо от персонала
-
Высокая производительность при компактных габаритах
Аппарат автоматически регулирует климат в камере и обеспечивает равномерное приготовление на всех уровнях.
Функциональные возможности
-
Жарка, запекание, тушение, варка на пару
-
Одновременное приготовление разных блюд
-
Многоэтапные программы приготовления
-
Многоточечный термощуп
-
Автоматическая система мойки (iCareSystem)
-
5 скоростей вентилятора
-
Динамическое распределение воздуха
-
Планирование загрузки (iProductionManager)
-
Встроенный ручной душ
Технические характеристики
Общие:
-
Тип оборудования: пароконвектомат
-
Серия: iCombi Pro
-
Тип подключения: газовый
Производительность:
-
Количество уровней: 6
-
Формат: GN 1/1
-
Производительность зависит от меню и загрузки и может варьироваться
Энергия и подключение:
-
Тип газа: природный / сжиженный (в зависимости от исполнения)
-
Электропитание: 220–240 В (для управления)
-
Тепловая мощность: ~14–20 кВт
Температурный режим:
-
Диапазон: от 30 до 300 °C
Конструкция:
-
Тип парообразования: бойлер
-
Материал корпуса: нержавеющая сталь
-
Камера: нержавеющая сталь
-
Панель управления: сенсорный дисплей
-
Освещение камеры: LED
Габариты и вес:
-
Ширина: ~850 мм
-
Глубина: ~842 мм
-
Высота: ~754–804 мм
-
Вес: ~110–120 кг
Подключение воды:
-
Подключение воды: 3/4″
-
Давление воды: 1–6 бар
-
Слив: DN 50
Для каких задач подходит
-
Рестораны и кафе
-
Столовые и кейтеринг
-
Dark kitchen
-
Кухни с ограниченной электрической мощностью
Газовая версия особенно выгодна при интенсивной эксплуатации и высоких объёмах приготовления.
Наш подход
Мы не просто продаём оборудование — мы подбираем решение под задачи кухни:
-
Подбор модели под загрузку и формат работы
-
Консультации по подключению (газ/электро)
-
Сервис и поставка запчастей
-
Проектирование кухонь и производств под ключ
Помощь в подборе
Не уверены, подойдёт ли вам iCombi Pro 6-1/1 газовый?
Напишите нам — подберём оптимальную конфигурацию или предложим альтернативу под ваш бюджет.